To je moc pěkné! Ještě jsem rybí karbanátky nikdy nedělal, tak začnu těmito. Dokonce mám doma i ty cukety. Tak se na to už těším!

Kdysi jsme měli na lodi portugalské číšníky a ti, když už měli mezinárodní, nebo německé kuchyně plné zuby, tak si ve volném čase uvařili sami. Dával jsem pozor, tak můžu dát k dispozici jejich recept na čočku. Tak tedy: čočku uvařili a lehce posolili. Na pánvi na olivovém oleji osmahli ještě trochu...

Občas, když se mi podaří koupit kvalitní špekáčky ( třeba v Globusu), tak z nich udělám utopence, nebo buřty na pivu. Já poslední dobou preferuji právě tu pivní variantu, protože je to dobrota a nemusím týden čekat, než si kousnu. Postup je klasický - nic nového: 8 ks špekáčků 1 velká cibule 1/2 lah...

Mánku, já si v podstatě myslím to samé, co ty. Že v tom mohou být zájmy různých lobby a že to chodí mailem, tudíž pokoutně a není to průkazné. Ale zveřejnil jsem to, protože to mám a některé informace jsou neoddiskutovatelné, jako například že Mekong je jednou z nejšpinavějších řek na světě. Já osob...

Pangasius je chuťově velice dobrá ryba, ale je potřeba brát na zřetel v jakých podmínkách chov probíhá. Jako každá sumcovitá ryba trpí tzv. kožovcem - kožním parazitem, který způsobuje v prvním roce velké ztráty, proto se v odchovném prostředí přistupuje ke koupelím v malachitové zeleni, která je si...