Vyhledáváním bylo nalezeno 1082 výsledků

Zpět na pokročilé hledání

Klasický hamburger 1 z pánve nebo grilu

Klasický hamburger Maso podle návodu výše se promísí s trochou soli, ne moc, protože přisolit se to dá, vydat sůl z jídla jde těžko. Z masa se pak vypracují placky asi 2 cm silné a deset centimetrů v průměru. Pokud se vám maso začne lepit na ruce, vychlaďte si je pod vodou. Rozpálíte pánev, že má s...
od Brutzel-Svejk
17 srp 2010, 13:26
 
Fórum: Recepty na hamburgery
Téma: Klasický hamburger 1 z pánve nebo grilu
Odpovědi: 0
Zobrazení: 2357

Čevapčiči

Čevapčiči Podle knihy "The Cooking of Vienna´s Empire", od Josepha Wechsberga. Suroviny: 1 lžíce sádla 1 střední cibule na jemno nakrájená 1 stroužek česneku, utřený 1/2 kg mletého skopového 1/2 kg mletého hovězího 1 bílek 1 lžička soli 1 lžíce sladké papriky Postup: Rozehřejte sádlo až s...
od Brutzel-Svejk
17 srp 2010, 13:17
 
Fórum: Masové směsi
Téma: Čevapčiči
Odpovědi: 0
Zobrazení: 814

Žebírka - Baby Back Ribs s asijskou švestkovou omáčkou

Grilované Baby Back Ribs s asijskou švestkovou omáčkou podle Emeril Lagasse Suroviny: 2 celé boky žebírek, celkem asi 2 kg, rozdělené na poloviny 2 lžičky soli 1 lžička černého pepře 3 lžíce čerstvé pomerančové šťávy 3 lžíce Esence 1 dávka Asijské švestkové omáčky Sezamové semínko na posypání Zelen...
od Brutzel-Svejk
17 srp 2010, 13:07
 
Fórum: Vepřové
Téma: Žebírka - Baby Back Ribs s asijskou švestkovou omáčkou
Odpovědi: 0
Zobrazení: 578

Žebírka marinovaná v jablečném octu

Žebírka marinovaná v jablečném octu Suroviny: 2 hrnky jablečného octa 1/4 hrnku jemně usekané šalotky 1 lžíce usekaných jalapeňo papriček, bez semínek! (Nic proti feferonkám, ono to vyjde nastejno) 1/4 hrnku kečupu 2 lžíce bílého vinného octa 2 lžíce rajského protlaku 1 lžíce hnědého cukru 1/4 lžič...
od Brutzel-Svejk
17 srp 2010, 13:03
 
Fórum: Vepřové
Téma: Žebírka marinovaná v jablečném octu
Odpovědi: 0
Zobrazení: 637

Žebírka - podrobný návod na přípravu Baby Back Ribs

Podrobný návod na přípravu Baby Back Ribs, což překvapivě nejsou žebírka ze selat, ale konce žeber z normálního vepříka. Je to ale děsná dobrota. Ze všeho nejdřív je třeba žebírka pořádně očistit. To znamená nejen umýt, ale hlavně odstranit blánu z vnitřní strany oblouku žebírek. Pokud ji tam nechát...
od Brutzel-Svejk
17 srp 2010, 12:55
 
Fórum: Vepřové
Téma: Žebírka - podrobný návod na přípravu Baby Back Ribs
Odpovědi: 1
Zobrazení: 9089
PředchozíDalší

Zpět na pokročilé hledání

x