Vyhledáváním bylo nalezeno 1088 výsledků

Zpět na pokročilé hledání

New York steak

Podle Mistra kuchaře Emerila Lagasse Suroviny: 2 kg nízkého roštěnce, nebo špalek zadního hovězího esence několik mnoho stroužků česneku Postup: Roštěnec ovážeme provázkem, aby udělal špalek, maso několikrát úzkým nožem napíchneme a do řezu vtlačíme celý stroužek česneku. Já vím je to barbarství, d...
od Brutzel-Svejk
17 srp 2010, 10:43
 
Fórum: Recepty na steaky
Téma: New York steak
Odpovědi: 0
Zobrazení: 870

Hovězí stejky po mexicku - Carne Asada con Sevollitas

podle Ricka Lopeze Suroviny: 1 kg plátků hovězího masa 10 - 20 zelených cibulí, vcelku, nenakrájených šťáva z 1 citronu sůl pepř 3 lžíce piva (zbytek ihned vypijte na kuráž) stroužek česneku Postup: Smíchejte všechno v míse a nechte nejméně 1 hodinu odpočinout. Vyndejte cibuli z marinády a položte s...
od Brutzel-Svejk
17 srp 2010, 10:41
 
Fórum: Recepty na steaky
Téma: Hovězí stejky po mexicku - Carne Asada con Sevollitas
Odpovědi: 0
Zobrazení: 869

Hovězí Teriyaki

Suroviny: 1/2 - 1 kg zadního hovězího, ne-li přímo svíčkové a podobně 1 dl sojové omáčky 3 lžíce cukru 1 stroužek utřeného česneku 1 lžička sušeného zázvoru 1 lžíce dobrého oleje 1 čerstvý ananas nakrájený na kostky asi 2x2x1 cm Postup: Maso nakrájejte na proužky, asi 1 cm silné a 5 - 8 cm dlouhé. ...
od Brutzel-Svejk
17 srp 2010, 10:39
 
Fórum: Hovězí maso
Téma: Hovězí Teriyaki
Odpovědi: 0
Zobrazení: 1008

Fajita (čti Fahíta)

Suroviny: 1 dl citronové šťávy - měly by to být limes, čili snad limety po česku. 0,5 lžičky česnekového prášku 0,5 lžičky cibulového prášku 0,5 lžičky mletého tymiánu 0,5 lžičky mletého kmínu 1 dl oleje hovězí plecko Postup: Vše smíchejte a naložte maso, ukrojené na slabý plát po vlákně, v lednici...
od Brutzel-Svejk
17 srp 2010, 09:53
 
Fórum: Recepty na steaky
Téma: Fajita (čti Fahíta)
Odpovědi: 0
Zobrazení: 896

Gyros podle Jack Ribber upraveno od BS

Doba přípravy: 30 min, doba grilovani 1,5 hodiny Suroviny: 1,5 kila krkovicky bez kosti Na marinadu: 2 PL mleteho koriandru 2 PL mleteho cerneho pepre 2 PL Thymianu 1 PL mleteho Chilli muze byt i min 1 Pl mleteho kumin (je to kmin trochu mene vyrazne chuti v CR Rimsky kmin) 2 PL susene majoranky 2 ...
od Brutzel-Svejk
16 srp 2010, 22:26
 
Fórum: Vepřové maso
Téma: Gyros podle Jack Ribber upraveno od BS
Odpovědi: 0
Zobrazení: 1804
PředchozíDalší

Zpět na pokročilé hledání

x