1 pražená Thai chile, rozdrcená (klidně vynechte, nebo dejte něco jiného pálivého

Klidně vynechte?
Ježkovy voči, vynechte co vynechat musíte, ale pálivost tam, pro Pána Jána, zanechejte. Raison d'etre!!

Nejčastěji používanou rybou pro výrobu surimi je treska pollak Ani se nedivím. Pollack se totiž, dle mého názoru, na nic jiného nehodí. Jedl jsem ho, z nutnosti, několikrát. Vždy naprosto čerstvého. Stanovali jsme u irského pobřeží a nic jiného než pitomý pollack nám na třpytku nelezlo. Peníze bych...

Výborně napsáno! Pracuji podobně, vždy s čerstvým lososem. Mírný koriandr schvaluji. Přidávám anglickou hořčici (dost svalnatou!). Nikdy nevynechávám gin. Malé přiznání: poprvé jsem to dělal podle cizího receptu a místo malých lžiček ginu jsem tam napočítal lžíce polévkové. Bylo to přesto, či právě ...

Normálně spím jako nemluvně, ale včera výjimečně ne a jednou z neodbytných myšlének a představ byl závěrečný obraz kapřího bifteku. Rád čtu recepty a jako kapelník při pohledu na noty si v duchu umím, jakž-takž, představit výsledek. Nemám pochyb, že kapří biftek chutná dobře, jen jsem nebyl uchvácen...

Jsem rád, že to berete sportovně.
Lee&Perkins, jediná pravá a správná je Lee & Perrins, for the sake of accuracy. To jsem se zase byl pro jistotu mrknout v kuchyni - pohybem ku zdraví!