... teplotu 180°C, pečení shora i zdola a pečeme 1½ až 1¾ hodiny. 5) upečený chléb položíme na mřížku, zabalíme čistou utěrkou a necháme vychladnout. Chleba má pevnou, křupavou kůrku, pružnou střídu, plnou pravidelných pórů a je výborný i za týden. HP
Na Labužníku jsem našel ještě jednu senzační pomazánku na chleba. Jistý michael.martin se tam před rokem zjevil, vložil jediný recept a zase zmizel. Snad se nic nestane, když to tu zveřejním, ostatně dost jsem změnil postup, protože jsem si to upravil ...