Omáčka s malinami Suroviny: 2 lžíce malinového džemu 2 lžíce hnědého cukru 2 lžíce Worcesteru 2 lžíce rajského protlaku 2 lžíce sladového octa (snad je to doma k mání, malt vinegar?) 5 kapek tabaska, nebo jiné pálivky sůl a pepř podle chuti V hrnci nad prudkým ohněm smíchejte vše a za stálého míchá...

Argentinská omáčka Suroviny: 1/4 hrnku bílého octa (normální kuchyňský ocet, jen nic speciálního - vinný, balsamic...) 2 jalapeňos nebo feferonky, nasekané 4 stroužky česneku 4 bobkové listy 1/2 hrnku čerstvé nasekané petrželky 1/2 hrnku čerstvého nasekaného oregana 1/3 hrnku olivového oleje sůl, p...

Arizonská omáčka

Suroviny:
1 hrnek kečupu
2 lžíce čerstvého nastrouhaného křenu
1 lžíce medu
1 lžíce javorového sirupu
1 lžička cayanského pepře
1 lžíce francouzské hořčice (Dijon)
sůl.pepř

Vše smíchejte, skladujte v chladnu.

Cheeseburger v salátu Podle Rachel Rey Suroviny: 3/4 kg mleté svíčkové, asi15%tuku 1 ledový salát,na čtvrtky rozkrojený a rozebraný na salátové „pohárky“ 1/2 malé bílé nebo žluté cibule, drobně nakrájené 1/4 kg ostrého čedaru, drobně nakrájeného, nebo hrubě nastrouhaného 2 lžíce hořčice 2 lžíc keču...

Další cheeseburger Suroviny: 0,5 - 0,75 kg mletého hovězího, 15-20% tuku 15 - 20 dkg hrubě strouhaného sýra, čedar nebo jiný co zrovna máte (asi 1 - 1,5 hrnku krystalická sůl - košer nebo mořská 4 housky na hamburgery 2 lžíce rozpuštěného másla 4 listy salátu rajče na plátky plátky cibule naložená ...