0.jpg Suroviny: 1 kg hovězí kližky, 2 lžíce oleje, 80 g slaniny, 80 g cibule, 1 stroužek česneku, 500 g žampionů, čerstvě mletý pepř, 40 g pšeničné mouky, 2 lžíce másla, 300 ml hovězího vývaru, 5 zrnek nového koření, 1 bobkový list sůl Popis přípravy: Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a o...

Dnešní oběd.

DSCF1700a.JPG Suroviny: Steaky: 800 g vepřové krkovice, 1 rovná lžička univerzální zeleninové kořenící směsi, pepř, sůl, 1 lžíce jednodruhového oleje Holandská omáčka: 4 žloutky, 4 lžíce čistého vývaru bez tuku, 4 lžíce chlazeného másla, pepř, sůl zelené fazolky, vařené nebo opečené brambory, olej ...

0.jpg Suroviny: Terina: 800 g drůbežího masa bez kosti, sůl, pepř, drcený kmín, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 150 g másla 100 g čerstvých nebo mražených hub (žampiony, směs lesních hub), 1 lžička solamylu, 2 vejce, kuchyňská fólie Hrášková rýže: 200 ml rýže, 400 ml drůbežího vývaru, 50 g mraženého ...

0.jpg Suroviny: 200 g jiker ze pstruha nebo kapra, 100 ml olivového oleje, 16 g mořské soli, vinný ocet Popis přípravy: Jikry opatrně zbavíme blanek, ve kterých jsou umístěny, příborovým nožem je jemně seškrábeme, aby se od sebe oddělily, vložíme je do misky a zalijeme vinným octem. Promícháme je l...