Grilování a Barbecue pro všechny/D+BS

drobek píše:...vypadá to přenáramně, až na ty fazole, ale dám tomu šanci.

Právě ty fazole mě přitahují, namísto obvyklé nádivky na bázi strouhanky. Kuře bych s klidem přenechal okolostolujícím.

Vím, že Ramsay umí, i když jako člověka si ho nevážím.

Ramsay má své mouchy a je dost pravděpodobně v médiích přeexponovaný. Četl jsem jeho autobiografii - neměl to v začátcích lehké a dost toho v životě dosáhl svými zásluhami. Jestli se to pak zvrtlo, nechci a nemohu posoudit. Vařit umí, jak nakonec sám připouštíte. Kolik toho teď vaří v reálném čase opět nevím a mám i své pochyby. Price of fame can be high.

Díváme se na jeho show a často si říkám že kdybych tam omylem byl praštím zástěrou a utíkám pryč. Vím od očitého svědka jak celý kuchyňský personál tohle udělal, už jeho arogantní řvaní nemohl vydržet. Jediný zůstal, brigádník, umývač nádobí. A Ramsay na něj řval že nic neumí a tak nakonec utekl i on.
Ale dávám mu kredit jako kuchaři, dávám mu kredit za to jak chodí po restauracích a teď i po hotelech které neprosperují, no vlastně umírají a on je staví na prosperující nohy. Ovšem, je to sledovaná show a dobře placená, tak nevím. Jaký vlastně je? Jaká je jeho pravá tvář? Co je nahráno pro show a co je pravda?
Ta řvoucí a nadávající nebo ta lidská a pomáhající? Nikdy se to nedozvím.

Já toho hulvátského Ramsaye taky nemusím, ani se na ten seriál už nedívám, ale tyhle hnusné způsoby on má ve scénáři, tak to hraje. A jak napsal Mánek, v seriálu Gordonovo vaření pro radost je úplně jiný! Je normální, příjemný, klidným hlasem vysvětluje postupy a hlavně UMÍ .

Parlesi, doufám že máš pravdu. Uvědomuju si, že vlastně znám dva Gordony Ramsaye.

drobek píše: Uvědomuju si, že vlastně znám dva Gordony Ramsaye.

Dva. No, to jste na tom relativně jednoduše.
Já ho znám z té (auto)biografie (asi mu s knížkou někdo pomáhal), kde pomáhá nepolepšitelnému bratrovi, v tvrdých podmínkách se učí francouzky (stylem "swim or sink", "plav nebo se utop"), atp. To vše vyvolalo osobní resonanci a obdiv.
Též pár jeho kuchařských knih jsem četl a shlédl nespočet televisních pořadů. Ty z počátku s velkým zájmem, pak už s menším a nakonec po pár minutách přepínal na jiný kanál. Nyní už jeho televisní programy ignoruji.

Jak jsem předeslal, v mých očích se přeexponoval. Rozmazal se příliš tence po více talířích, než bylo zdávo; či pokusil se rotovat s talíři na příliš mnoho hůlkách, abychom zůstali u kuchyňského náčiní. Finger in too many pies, if you ask me.

A to jsem se ani nezmínil, že jsem ho viděl hrát fotbal. Dobročinný zápas, Anglie proti Zbytku světa. Pakliže se nemýlím, Ramsay hrál za Zbytek světa, coby Skot. Na jeho věk byl solidní obránce. Běhá maratony, takže je v kondici.

Osobně jsem ho nepotkal. Odhaduji, že by mi dal max 2 vteřiny, aby pádil zase dál.