Zippy Barbecued Chicken - kuře se zipem???

[drobek]

Zippy Barbecued Chicken
Sassafras! - Junior League of Springfield, Missouri

2 hrnky jablečného octa
1/2 hrnku barbecue sauce
1/4 hrnku oleje
1 lžíce drcených chilli papriček
1/2 lžičky cayanského pepře
1/2 lžičky soli
2 kuřata, (1 - 1,3 kg každé) - rozčtvrcená

V kastrolku smíchejte vše krom kuřat, přiveďte do varu, na mírném ohni převařte 2 - 3 minuty.
Kuřata dejte kůží dolů na gril, nechte 15 minut grilovat. Potom je namočte do omáčky, vraťte na gril a grilujte 40 minut, nebo až jsou měkká. Přitom mažte každých 10 minut omáčkou.
Vše je pro 8 lidí, samozřejmě, každý čtvrtku.