Lepkavá kuřecí stehýnka

Lepkavá kuřecí stehýnka

Příspěvekod Mánek » 15 úno 2013, 10:48

Tento recept mám od tousta, také blahé paměti z labužníka... Jeho recepty neměly chybu a nemají ji dodnes. Svoji fotku bohužel nemám, jen jeho původní, ale ta je na labužníku. Zkusil jsem na ni dát odkaz, ale je tak dlouhý, že rozhodil grafiku, takže smůla...

Ingredience:
10 kuřecích stehýnek (paliček),
4 PL jemné pomerančové marmelády,
1 PL worchesterské omáčky,
šťáva a nastrouhaná kůra z 1 pomeranče,
malá rajčátka (cherry rajčata),
salát na ozdobu,
sůl

Popis přípravy:
Do každého stehýnka uděláme ostrým nožem 2-3 zářezy. Do většího hrnce nalijeme vodu, kterou uvedeme do varu a vložíme do ní stehýnka. Hrnec přikryjeme a mírným varem vaříme 5 až 10 minut podle velikosti stehýnek. Povařená stehna vyjmeme a osušíme. V pánvi pozvolna rozehřejeme pomerančovou marmeládu, worchesterskou omáčku a pomerančovou kůru. Osolíme a za stálého míchání necháme marmeládu rozpustit, aby se suroviny dobře propojily. Omáčkou potřeme kuřecí stehna a grilujeme mírným žárem přibližně 10 minut. Během grilování stehna obracíme a potíráme zbývající omáčkou. Podáváme s cherry rajčátky, grilovanými na jehle cca 2 minuty, a s listovým salátem.

HP
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1226
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Re: Lepkavá kuřecí stehýnka

Příspěvekod Brutzel-Svejk » 15 úno 2013, 11:52

To vypadá velmi zajímavě. Už si to dávám do příloh. HP banan;
Kdybych k tomu měl ještě sílu, nedělal bych vůbec nic.
Obrázek
Uživatelský avatar
Brutzel-Svejk
Bakalář
Bakalář
 
Příspěvky: 1101
Registrován: 16 srp 2010, 19:25
Bydliště: Nemecko

Re: Lepkavá kuřecí stehýnka

Příspěvekod j3david » 15 úno 2013, 17:30

No konečně - grilovací sezona bude pomalu startovat, i když to tak zatím venku nevypadá, ale jeden nový grilovací recept přijde vhod. Už to tady vypadalo že od grlů přejdeme na vaření knedlíků :lol: Ještě tak měsíc a tlačím gril z garáže, toto bude jedno z prvních co zkusím.
Wiking
Uživatelský avatar
j3david
Grillmeister
 
Příspěvky: 257
Registrován: 16 čer 2012, 09:28

Re: Lepkavá kuřecí stehýnka

Příspěvekod drobek » 15 úno 2013, 19:04

Taky už se nemůžu dočkat, ale díky stěhování za moře nevím nevím, kolik krav a prasat letos opeču :(
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1873
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová


Zpět na Drůbež

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků

cron

x