Novoroční čočka

Vše v čem se maso nenachází. Uuuuuha

Novoroční čočka

Příspěvekod Dag » 30 pro 2010, 16:35

Nemám ráda jíšku, která se tradičně přidává do české vařené čočky a tak tradici a víru, aby přišly přišly přece jenom nějaké peníze, řeším takto.

25O g čočky
1 lžíce oleje
1 menší cibule
hrst nadrobno rozkrájené šunky
2 rajská jablíčka
petrželka
sůl, pepř
zelená petrželka na drobno nasekaná

Přeberu čočku
Na několik hodin ji namočím do studené vody
Sliji vodu
Dám čerstvou vodu
Vařím doměkka
Na oleji zpejchnu na kostičky nakrájenou cibuli
Přidám nakrájenou šunku a lehce osmahnu
Přidám na kostičky nakrájená rajčata
Chvíli míchám a trochu vydusím tekutinu za rajských
Přimíchám vařenou čočku a ještě chvíli podusím, aby se všechno spojilo
Dávám pozor, aby se čočka nerozvařila
Osolím a opepřím
Na míse posypu petželkou
Uživatelský avatar
Dag
Grillmeister
 
Příspěvky: 299
Registrován: 06 lis 2010, 00:08
Bydliště: Praha 6

Re: Novoroční čočka

Příspěvekod jaga » 30 pro 2010, 19:10

Dag, tohle by se mi líbilo moc, ale u nás by čočka bez zásmažky a smetany, bohužel, neprošla...ale já si ji udělám sama pro sebe, když můžeme mít na Štědrý den dva saláty, proč by to na Nový rok nešlo s čočkou, že? :AD
Uživatelský avatar
jaga
Grillman
 
Příspěvky: 115
Registrován: 05 lis 2010, 17:55
Bydliště: Olomouc

Re: Novoroční čočka

Příspěvekod iva » 30 pro 2010, 22:44

u nás zas neprojde čočka se zásmažkou. Tato verze nebo čočkový salát je přijatelný, jen nevím, co k němu za maso. Opeřence i rybu samozřejmě vylučuji předem. Poradíte?
Uživatelský avatar
iva
Grillman
 
Příspěvky: 137
Registrován: 05 lis 2010, 10:06
Bydliště: Oleška - Středočeský kraj

Re: Novoroční čočka

Příspěvekod drobek » 31 pro 2010, 00:24

Já dělám čočku taky bez jíšky a ani mně nikdy nenapadlo ji tam přidávat. :o
A co někdy přidám, je zakysaná smetana a okurky na drobno, a k tomu opečenou uzeninu, nějaký kabanos a zamíchám ho do toho. Udělám vždycky moc, já snad ani jinak vařit neumím. Dá se to snadno ohřát, v mikrovlně i na omaštěné pánvi. HP
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1941
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Re: Novoroční čočka

Příspěvekod Dag » 31 pro 2010, 07:28

To nemá být salát, ale teplé jídlo a přítomnost vepřového pro štěstí je obsažena v šunce. Prostě po obvyklém Silvestrovském přejedení něco malého, ale přece jenom tradičního.
Jinak pozor, biologická předpověď je na dnešek ošklivá 3. Teď mně s tím přivítal rozhlas.
Uživatelský avatar
Dag
Grillmeister
 
Příspěvky: 299
Registrován: 06 lis 2010, 00:08
Bydliště: Praha 6

Další

Zpět na Bezmasá jídla

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron

x