Kuřátko s kokosovým mlékem

Kuřátko s kokosovým mlékem

Příspěvekod Brutzel-Svejk » 07 led 2012, 20:09

Exotické kuřecí maso

1/2 kg kuřecích prsíček
2 pl Ketjap Manis nebo světlou sójovou omáčku viewtopic.php?f=113&t=1385
50 ml oleje z burských oříšků
2 pl zelené curry pasty viewtopic.php?f=113&t=1384
3 mrkve
150g čínského zelí
1 paprika
15 g černých fermentovanych čínských fazolí
200ml kokosového mléka

Prsíčka nakrájíme na menší kostky a smícháme s Ketjap Manis necháme 2 hod. marinovat. Černé fazole dáme do koflíčku studené vody po 15 min. vodu odlejeme a fazole rozmačkáme vidličkou. Na woku s přidáním oleje prudce osmažíme maso.
Pak je vyndáme a dáme do zůstalého oleje curry pastu trochu orestujem spolu s černými fazolemi. Přidáme mrkev, papriku a a chvilku později i čínské zelí. Vše má zůstat pěkně křupkave. Nakonec zalejeme kokosovým mlékem necháme sevřít a přidáme předem udělané maso.

Podáváme s Thai jasmínovou ryzí.

kure.jpg


kure1.jpg
Kdybych k tomu měl ještě sílu, nedělal bych vůbec nic.
Obrázek
Uživatelský avatar
Brutzel-Svejk
Bakalář
Bakalář
 
Příspěvky: 1116
Registrován: 16 srp 2010, 19:25
Bydliště: Nemecko

Re: Kuřátko s kokosovým mlékem

Příspěvekod Mánek » 07 led 2012, 20:17

Vypadá to moc zajímavě a jedle.
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1258
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Re: Kuřátko s kokosovým mlékem

Příspěvekod drobek » 07 led 2012, 20:40

Nojo, to vypadá, jen z těch ingrediencí známe jen to kuře a kokosové mléko. A rýži, ale bez jasmínu. Nojo, to je halt tam Amerika. :lol:
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1935
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Re: Kuřátko s kokosovým mlékem

Příspěvekod Brutzel-Svejk » 07 led 2012, 22:28

Pokusím se najít pár receptů napr. jak udělat tu Curry pastu apod. VIm, ze mnoho takovych existuje.
Kdybych k tomu měl ještě sílu, nedělal bych vůbec nic.
Obrázek
Uživatelský avatar
Brutzel-Svejk
Bakalář
Bakalář
 
Příspěvky: 1116
Registrován: 16 srp 2010, 19:25
Bydliště: Nemecko

Re: Kuřátko s kokosovým mlékem

Příspěvekod drobek » 07 led 2012, 22:55

Počkej s tím, já nejdřív prolezu místní Orient Market. Jsou tam regály které zatím míjím. BB
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1935
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Další

Zpět na Drůbeží maso

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron

x