Kotlety v citrusech marinované

Kotlety v citrusech marinované

Příspěvekod drobek » 28 srp 2012, 23:15

Uklízel jsem computer a našel jsem několik receptů ještě ze staré Světové barbecue kuchařky. Tohle je jeden z nich.

6 kotlet,
3 lžíce petrželky na drobno nasekané,
2 stroužky česneku, utřeného,
2 lžíce olivového oleje,
lžíce čerstvé rozmarýny, na drobno nasekané,
lžíce nastrouhané citronové kůry,
lžíce nastrouhané pomerančové kůry,
lžička cukru,
1/2 lžičky sušeného oregana (dobromysli),
1/2 lžičky pepře,
1/2 lžičky soli
Smíchejte vše krom kotlet, směsí pokryjte kotlety a dejte přes noc do lednice. Před grilováním odstraňte marinádu z kotlet (připálila by se), grilujte 2-3 minuty po každé straně.
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1937
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Zpět na Vepřové

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

x