Grilovaný pstruh z rybárny

[drobek]

Grilovaný pstruh z rybárny
grilling-recipes.com

2 hrnky rajské šťávy
1/2 hrnku suchého bílého vína
4 lžíce rozpuštěného másla
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce jemně usekané zelené cibulky
1 lžička sušených bylinek (rozmarýn, tymián, nebo prostě to co máte doma a máte na to zrovna chuť)
1/2 lžičky cukru
1/2 lžičky soli
1/8 lžičky hot sauce (tabasco je OK)
6 celých vykuchaných pstruhů

V menším kastrolku rozmíchejte a převařte vše krom pstruhů, samozřejmě. Ty grilujte 10 minut po každé straně, několik posledních minut potírejte omáčkou.