Tuňák na grilu se zázvorem
Napsal: 19 srp 2010, 19:57Tuňák na grilu se zázvorem
4 steaky z tuňáka,2 - 2,5 cm silné,
2 lžíce extra virgin olivového oleje,
sůl a pepř.
strouhaný zázvor
Další možnost je česnek, bylinky skoro jakékoli zrovna máte, citrónová šťáva.........
Příprava:
Steaky potřete olejem smíchaným s nastrouhaným zázvorem, posolte a popepřete. Grilujte na středně silném ohni. 4-5 minut pro "středně propečené", 6-7 minut pro "zcela propečené, = tuhé", s jedním otočením, až jsou stejnoměrně svrchu opečené, na okraji je vidět jak se u tuňáka růžová barva mění v bílou. Nepřežeňte pečení, střed má být růžový, jen teplý. Ihned servírujte s dílky citrónu.
4 steaky z tuňáka,2 - 2,5 cm silné,
2 lžíce extra virgin olivového oleje,
sůl a pepř.
strouhaný zázvor
Další možnost je česnek, bylinky skoro jakékoli zrovna máte, citrónová šťáva.........
Příprava:
Steaky potřete olejem smíchaným s nastrouhaným zázvorem, posolte a popepřete. Grilujte na středně silném ohni. 4-5 minut pro "středně propečené", 6-7 minut pro "zcela propečené, = tuhé", s jedním otočením, až jsou stejnoměrně svrchu opečené, na okraji je vidět jak se u tuňáka růžová barva mění v bílou. Nepřežeňte pečení, střed má být růžový, jen teplý. Ihned servírujte s dílky citrónu.