Grilované filé, vlastně jakékoli

[drobek]

Grilované filé, vlastně jakékoli

4 porce rybího filé
2 jalapeňo papričky, nebo jiné pálivé, jemně nasekané
1/4 hrnku jemně sekané koriandrové nati
1/2 hrnku sojové omáčky
1/2 limetkové šťávy
2 stroužky česneku rozetřené
2 lžíce oleje
plátky limetky nebo citrónu na ozdobení

Rybu dáme do misky, veškeré ostatní přísady smícháme a nalijeme na rybu. Na ozdobení si necháme něco koriandru a plátky limetky .
Marinujte v lednici nejméně hodinu.
Rybu připravujeme na rozehřátém grilu v obalu po obou stranách, až do propečení.