Čevabčiči na grilu

Čevabčiči na grilu

Příspěvekod drobek » 28 srp 2012, 23:30

Uklízel jsem computer a našel jsem několik receptů ještě ze staré Světové barbecue kuchařky. Tohle je jeden z nich.

1/4 kg mletého hovězího,
1/4 kg mletého vepřového,
1/4 kg mletého skopového,
1/4 kg cibule na velmi jemno nakrájené,
3 lžíce nasekaného kopru nebo petrželky,
1,5 lžičky mletého koriandru,
1,5 lžičky soli,
0,5 lžičky pepře,
lžička sody,
4 lžíce hovězího vývaru (nebo jiného, i voda vyhoví)

Vše dobře smíchejte, vytvořte placičky zvíci karbanátků a vychlaďte aby ztuhly. Grilujte, podávejte v housce nebo žemli s hromádkou cibule, rajčat a papriky navrch.
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1873
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Zpět na Masová směs

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron

x