Řecké bifteky Jemisto
Napsal: 23 srp 2010, 18:35Řecké bifteky Jemisto
Pampeliška z Labuznik.com
300 g mletého vepřového masa,
450 g mletého hovězího masa,
200 g sýra feta,
150 g cibule,
6 stroužků česneku,
petrželová nať,
mletý kmín,
mletý černý pepř,
sůl
Cibuli s česnekem umeleme a smícháme s umletým masem. Přidáme jemně nasekanou petrželovou nať, osolíme a okořeníme pepřem a kmínem. Z masové hmoty vypracujeme čtyři stejně velké placičky, do středu každé z nich dáme 50 g sýra feta, vytvarujeme do tvaru karbanátků a z obou stran grilujeme.
Jako přílohu dáváme brambory nebo hranolky.
Pampeliška z Labuznik.com
300 g mletého vepřového masa,
450 g mletého hovězího masa,
200 g sýra feta,
150 g cibule,
6 stroužků česneku,
petrželová nať,
mletý kmín,
mletý černý pepř,
sůl
Cibuli s česnekem umeleme a smícháme s umletým masem. Přidáme jemně nasekanou petrželovou nať, osolíme a okořeníme pepřem a kmínem. Z masové hmoty vypracujeme čtyři stejně velké placičky, do středu každé z nich dáme 50 g sýra feta, vytvarujeme do tvaru karbanátků a z obou stran grilujeme.
Jako přílohu dáváme brambory nebo hranolky.
