Vanilkové rohlíčky mé bábinky Lolinky

Vánoce patří v České republice k největším a nejoblíbenějším svátkům. Je to sice doba shonu, ale i mnoha hezkých okamžiku. Dárky, cukroví, ozdoby a vše co nám tento čas zpříjemní v kruhu našich nejbližších. Věnujte Vaše rodinné recepty naším čtenářům.

Vanilkové rohlíčky mé bábinky Lolinky

Příspěvekod Mánek » 11 pro 2012, 10:03

Ze sešitu ručně psaných receptů mé bábinky, pocházejících z období kolem roku 1920 - 1922.

Suroviny:
70 g moučkového cukru,
70 g ořechových jader,
280 g hladké mouky,
210 g másla

směs vanilkového a moučkového cukru na obalení

Postup přípravy:
Hladkou mouku prosejeme do mísy, nadrobíme změklé máslo, přidáme moučkový cukr a pomleté ořechy. Vypracujeme na hladké těsto, které zabalíme do fólie nebo mikrotenového sáčku a necháme ztuhnout v lednici. Ze ztuhlého těsta na pomoučeném vále po částech vyválíme 3 centimetry silné válečky, které nakrájíme na 5 milimetrů široké plátky. Plátky rozválíme na válečky, z nichž tvarujeme rohlíčky. Přeložíme je na suchý plech a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C do zrůžovění. Ještě horké je obalíme ve směsi vanilkového a moučkového cukru.
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1258
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Re: Vanilkové rohlíčky mé bábinky Lolinky

Příspěvekod drobek » 12 pro 2012, 00:10

V pekárně umícháno, v lednici odleženo, v troubě upečeno a nesmírně lahodné. CC HP
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1941
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Re: Vanilkové rohlíčky mé bábinky Lolinky

Příspěvekod Dag » 12 pro 2012, 17:22

to je milý Mánku moc povedený recept. Děkuji za něj
Uživatelský avatar
Dag
Grillmeister
 
Příspěvky: 299
Registrován: 06 lis 2010, 00:08
Bydliště: Praha 6

Re: Vanilkové rohlíčky mé bábinky Lolinky

Příspěvekod Brutzel-Svejk » 12 pro 2012, 17:36

Musí být válené nebo je můžu dělat i na mlýnku se šablonou.
Kdybych k tomu měl ještě sílu, nedělal bych vůbec nic.
Obrázek
Uživatelský avatar
Brutzel-Svejk
Bakalář
Bakalář
 
Příspěvky: 1125
Registrován: 16 srp 2010, 19:25
Bydliště: Nemecko

Re: Vanilkové rohlíčky mé bábinky Lolinky

Příspěvekod Mánek » 12 pro 2012, 18:14

Určitě můžeš i mlýnkem, taky jsme tak dělali. To jsou recepty prověřené čtyřmi generacemi naší rodiny! :P
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1258
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Další

Zpět na Vánoce

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron

x