Vanilkové rohlíčky mé mámy

Vánoce patří v České republice k největším a nejoblíbenějším svátkům. Je to sice doba shonu, ale i mnoha hezkých okamžiku. Dárky, cukroví, ozdoby a vše co nám tento čas zpříjemní v kruhu našich nejbližších. Věnujte Vaše rodinné recepty naším čtenářům.

Vanilkové rohlíčky mé mámy

Příspěvekod Brutzel-Svejk » 13 pro 2012, 14:46

Vanilkové rohlíčky

28dkg hl.mouky
21dkg másla nebo hery
7dkg ml.cukru
10dkg ml.ořechů
1pl rumu
1 vejce
Mletý cukr smíchaný s vanilkovým na obalování.

Postup jako u Mánkovych rohlíčků.

Vanilkove rohlicky.jpg
Vanilkove rohlicky.jpg (109.11 KiB) Zobrazeno 1941 krát


Hladkou mouku prosejeme do mísy, nadrobíme změklé máslo, přidáme moučkový cukr a pomleté ořechy. Vypracujeme na hladké těsto, které zabalíme do fólie nebo mikrotenového sáčku a necháme kratce ztuhnout v lednici. Ze ztuhlého těsta na pomoučeném vále po částech vyválíme 3 centimetry silné válečky, které nakrájíme na 5 milimetrů široké plátky. Plátky rozválíme na válečky, z nichž tvarujeme rohlíčky. Přeložíme je na suchý plech a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C do zrůžovění. Ještě horké je obalíme ve směsi vanilkového a moučkového cukru. Dají se udělat i strojkem viz. obrazek
Kdybych k tomu měl ještě sílu, nedělal bych vůbec nic.
Obrázek
Uživatelský avatar
Brutzel-Svejk
Bakalář
Bakalář
 
Příspěvky: 1114
Registrován: 16 srp 2010, 19:25
Bydliště: Nemecko

Re: Vanilkové rohlíčky mé mámy

Příspěvekod Dag » 13 pro 2012, 16:13

Děkuji a jistě nejenom já sama za recept...rohlíčky jsou vždycky nejžádanější
Uživatelský avatar
Dag
Grillmeister
 
Příspěvky: 299
Registrován: 06 lis 2010, 00:08
Bydliště: Praha 6

Re: Vanilkové rohlíčky mé mámy

Příspěvekod Dag » 27 lis 2015, 12:11

vloni se osvědčily, budu péct i letos. Jak říkala moje tchyně, dobrý recept je lepší, než stovka.
Uživatelský avatar
Dag
Grillmeister
 
Příspěvky: 299
Registrován: 06 lis 2010, 00:08
Bydliště: Praha 6

Re: Vanilkové rohlíčky mé mámy

Příspěvekod Brutzel-Svejk » 28 lis 2015, 14:43

Dekuji, je to poklona pro moji mamu, ktera uz bohuzel neni mezi nami.
Kdybych k tomu měl ještě sílu, nedělal bych vůbec nic.
Obrázek
Uživatelský avatar
Brutzel-Svejk
Bakalář
Bakalář
 
Příspěvky: 1114
Registrován: 16 srp 2010, 19:25
Bydliště: Nemecko

Re: Vanilkové rohlíčky mé mámy

Příspěvekod Dag » 28 lis 2015, 16:55

Píšete, že se dají udělat i pomocí strojku. Je to pravda a na kvalitě to nic nemění, ale tady je důležitý vzhled a ten říká, že vánoční vanilkové rohlíčky musí být dělány v ruce. A vlastně i tradice. Dělaly to tak naše maminky, babičky možná i prababičky a budou to dělat naše dcery, i když teď možná vrtí nesouhlasně hlavou. A i jejich dcery. Prostě Vánoční vanilkové rohlíčky. Ať se vám povedou.
Uživatelský avatar
Dag
Grillmeister
 
Příspěvky: 299
Registrován: 06 lis 2010, 00:08
Bydliště: Praha 6

Další

Zpět na Vánoce

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron

x