Kuřecí špízy s ovocem

[Brutzel-Svejk]

Kuřecí špízy s ovocem
Autorem reptu je Pepíček z Labuznik.com

600 g kuřecích prsíček
400 g sušených meruněk
250 g sušených švestek, bez pecek
1 lžička oleje
šťáva z půl citronu
špetka cayanského pepře
sůl
250 g netučného tvarohu
1 lžíce Madeiry

100 g sušených meruněk rozmixujeme s tvarohem, trochou citronové šťávy a madeirou.
Prsíčka omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky, které napichujeme střídavě s meruňkami a švestkami na špízy. Vše pak potřeme směsí oleje, citronové šťávy, cayanského pepře a soli.

Podáváme s rozpečenou bagetou s česnekem, máslem a bylinkami (garlic bread).