Kuřecí špíz s ovocem a houbami

[Brutzel-Svejk]

Kuřecí špíz s ovocem a houbami

600 g kuřecích prsíček, bez kůže a kostí
150 g anglické slaniny
3 nektarinky
200 g žampionů
3 jablka

Marináda:
1 dl sojové omáčky
1 dl sladkého červeného vína)
1 lžíce oleje
1 lžička oregana
cayanský pepř
2 lžičky kari koření
1 lžička česnekového prášku nebo 1 stroužek česneku, utřený
1 lžička cibulového prášku, nebo přiměřeně nasekané cibule
1 lžička zázvoru

Vše dobře rozmixujeme.Tuhé ingredience nakrájíme na přiměřené kousky, napícháme na špízy a dáme aspoň na dvě hodiny marinovat. Potom grilujeme. Podáváme s restovanými bramborami, nebo brambory uvařené ve slupce opečeme také na grilu.