Americký špíz
Napsal: 23 srp 2010, 18:32Americký špíz
paraplíčko
500 g vepřového masa
sůl
Marináda:
1/2 lžičky nastrouhané citrónové kůry
lžíce citrónové šťávy
2 stroužky česneku
špetka chilli
lžička cukru
2 lžíce rajčatové šťávy
petrželka
1 lžíce oleje
Česnek rozmačkáme a smícháme s ostatními ingrediencemi, vše prošleháme nebo rozmixujeme. Maso nakrájíme na kostky jako na šašlik a naložíme alespoň na hodinu do marinády. Potom maso navlékáme na špejle a grilujeme nebo pečeme. Během grilování potíráme marinádou a solíme.
Doporučená příloha: Vařené brambory s pažitkou nebo čerstvý křupavý chléb
paraplíčko
500 g vepřového masa
sůl
Marináda:
1/2 lžičky nastrouhané citrónové kůry
lžíce citrónové šťávy
2 stroužky česneku
špetka chilli
lžička cukru
2 lžíce rajčatové šťávy
petrželka
1 lžíce oleje
Česnek rozmačkáme a smícháme s ostatními ingrediencemi, vše prošleháme nebo rozmixujeme. Maso nakrájíme na kostky jako na šašlik a naložíme alespoň na hodinu do marinády. Potom maso navlékáme na špejle a grilujeme nebo pečeme. Během grilování potíráme marinádou a solíme.
Doporučená příloha: Vařené brambory s pažitkou nebo čerstvý křupavý chléb