Makrelový špíz

Makrelový špíz

Příspěvekod drobek » 23 srp 2010, 19:25

Makrelový špíz
Manek

4 filety z makrel s kůží,
2 malé červené cibule nakrájené na měsíčky,
2 lžíce majoránky,
4 lžíce suchého bílého vína,
3 lžíce olivového oleje,
citronová šťáva z 1 citronu.

Na špíz navlékneme měsíček cibule, filet z makrely špízem prošijeme a na konec dáme další měsíček cibule. Z majoránky, vína, oleje a šťávy z citronu umícháme marinádu, kterou špízy přelijeme a necháme uležet v chladu asi 30 minut. Špízy grilujeme asi 10-12 minut na horkém grilu, obracíme a potíráme marinádou.

(z katalogu Campingaz 2005)
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1932
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Zpět na Ryby

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron

x