Pestré masové špízy

Pestré masové špízy

Příspěvekod drobek » 23 srp 2010, 19:27

Pestré masové špízy
Manek

200 g rumpsteaku v celku,
200 g vepřové krkovice,
200 g kuřecích prsíček,
1/2 červené, zelené a žluté papriky,
100 g malých žampionů,
2 cibule,
3 stroužky česneku,
2 dcl olivového oleje,
svazek tymiánu,
celý zelený pepř.

Tymián a zelený pepř na jemno nasekáme, přidáme prolisovaný česnek a smícháme s olivovým olejem na marinádu.

Maso, papriky, cibuli a žampiony nakrájíme na kousky. Na některé špízy napichujeme střídavě kousky papriky, cibule, hovězí a vepřové maso, na jiné papriky, cibuli, houby a maso kuřecí. Hotové špízy přelijeme marinádou a necháme alespoň 10 hodin marinovat. Okapané špízy grilujeme za častého obracení a potírání marinádou asi 10 minut.

(čerpáno z katalogu Campingaz 2005)
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1873
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Zpět na Masové směsi

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků

cron

x