Salámové špízy s meruňkami

Salámové špízy s meruňkami

Příspěvekod drobek » 23 srp 2010, 22:09

Salámové špízy s meruňkami

200 g meruněk
1 menší cibule
500 g vuřtů nebo točeného salámu
1 lžíce oleje
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce vodky
1 lžička středně ostré hořčice

Smícháme citronovou šťávu s vodkou a hořčicí, vložíme meruňky a necháme asi 10 minut odležet. Cibuli oloupeme a rozkrájíme. Potom ji rozebereme na plátky a dáme povařit asi na 1 minutu do hrnečku. Necháme okapat. Salát nebo vuřty nakrájíme na silnější kolečka. Střídavě s cibulí a meruňkami je pak napichujeme na grilovací jehly. Hotové špízy potřeme důkladně olejem a položíme na gril. Opékáme 3-4 minuty z každé strany.
Hotové špízy podáváme ozdobené čerstvou zeleninou se salátem z bílého nebo pekingského zelí.
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1932
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Zpět na Ostatní maso

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron

x