Grilování a Barbecue pro všechny/D+BS

Raichlenova směs
Universální směs na všechno, ale zejména vhodná na vepřové

Na jeden hrnek směsi

1/4 hrnku krystalové soli, mořské nebo košer
1/4 hrnku tmavého hnědého cukru
1/4 hrnku sladké papriky
3 lžíce pepře
1 lžíce sušeného česneku, prášek nebo vločky
1 lžíce sušené cibule, prášek nebo vločky
1/2 až 1 lžičky cayanského pepře
1/2 lžičky celerového semene

Všechno smíchejte.