P.D.T. kuřecí marináda

[Brutzel-Svejk]

P.D.T. kuřecí marináda
podle Steven Reichlen

1 velký citron na plátky nakrájený
1 střední cibule, na plátky
1/8 másla
4 stroužky česneku, na plátečky
1/2 hrnku jablečného octa
1/2 lžičky kosher soli
1/2 hrnku hnědého cukru
1/2 lžičky pepře
1/4 hrnku worcesthire sauce

Vyndej semínka z citronu, dej do misky. Vše ostatní rozehřej a rozpusť v hrnku, nalij na citron a nech vychladnout.