Meruňková marináda na vepřové

[Brutzel-Svejk]

Meruňková marináda na vepřové

1 cibule, na drobno nakrájená
1/2 hrnku meruňkového džemu, rozmixovaného a bez kousků ovoce
1/2 hrnku sojové omáčky
1/4 hrnku citrónové šťávy
1/4 hrnku sherry
2 lžíce oleje
1/2 lžičky mletého sušeného zázvoru
Vše smíchejte.

Plátky masa marinujte 3 - 4 hodiny, žebírka natřete štětcem a marinujte v lednici 5 - 6 hodin.