Domácí omáčka na steaky

[Brutzel-Svejk]

Domácí omáčka na steaky

Suroviny:
1/4 l kečupu
1 cibule na jemno usekaná
1 velký stroužek česneku vcelku
1/4 hrnku vody
1/4 hrnku worcesteru
1/4 hrnku citronové šťávy
2 lžíce octa
2 lžíce sojové omáčky
2 lžíce cukru
1 lžička hořčice

Postup:
Vše smíchejte a zvolna nepřikryté vařte za občasného zamíchání, až se dost vody odpaří a bude to mít tu správnou hustotu. Zceďte a odstraňte cibuli a česnek. Hotová omáčka je hnědá, skladujte ji v lednici.