Pivní chleba

Tyto litinové hrnce byly mezi kolonisty a osadníky z důvodu jejich univerzálnosti a životnosti, velmi populární. Mohly by být použity pro mnoho příležitostí: pro vaření, pečení, na dušená masa,fritování, pražení apod.

Pivní chleba

Příspěvekod Brutzel-Svejk » 19 dub 2015, 14:02

Jednoduchý chléb z Dutch Oven

550g polohrubé mouky
3pl prášku do pečiva
1pl soli
1cl cukru
hrstku sušeného oregana
trochu kminu
400ml tmavého piva

Vše smícháme s přidáním piva vypracujeme polotuhe těsto. Do Dutch Oven vložíme pečící papír a na něj položíme vypracovaný bochanek. Dospodu 7-8 briket (dřevěné uhli) nahoru pak 16. Po 60 minutách je chleba hotový.

IMG-20150419-WA0001.jpg
S máslem paráda.


Brot.jpg
Brot.jpg (91.5 KiB) Zobrazeno 2706 krát


Brot1.jpg
Brot1.jpg (105.77 KiB) Zobrazeno 2706 krát
Kdybych k tomu měl ještě sílu, nedělal bych vůbec nic.
Obrázek
Uživatelský avatar
Brutzel-Svejk
Bakalář
Bakalář
 
Příspěvky: 1099
Registrován: 16 srp 2010, 19:25
Bydliště: Nemecko

Re: Pivní chleba

Příspěvekod drobek » 21 dub 2015, 11:02

Vypadá krásně, kruci mám já ale náhle hlad. HP
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1922
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová


Zpět na Dutch-Oven

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

x