Knedlík v mikrovlnce - superrychlovka

Luštěniny, rýže a podobně, jakož i knedle všeliké.

Knedlík v mikrovlnce - superrychlovka

Příspěvekod Mánek » 07 úno 2011, 16:17

Tento recept mi poslala Dag s prosbou, abych jej tady uveřejnil. Je to jeden z těch receptů, které volně poletují kyberprostorem, a proto je těžké zjistit, kdo je původním autorem. Dále již doslovná citace zaslaného receptu:

Od chvíle, kdy se rozhodnete že jej uděláte, a dobou, kdy jej budete servírovat na talíře, uběhne cca čtvrt hodiny.
Žádné vaření vody, nic takového!!!


Obrázek

Příprava:
Do misky nakrájíme:
jeden a půl včerejšího rohlíku na kostičky,
přisypeme jeden a půl čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky,
2 žloutky,
asi půl lžičky soli,
půlku prášku do pečiva (1 lžička)
a zalijeme jedním a půl čtvrtlitrovým hrnkem studeného mléka.
Pak ušleháme 2 bílky a hned je lehce vmícháme do výše uvedené hmoty.

Obrázek

Vezmeme nějakou formu, která dá knedlíkům tvar.
Mně se osvědčila na bábovku (nejlépe z jenského skla, silikonu, nebo keramiky. NE plechovou !!!!!!
Vytřeme ji máslem a vysypeme hrubou moukou.
Přesuneme do ní těsto a dáme do mikrovlnky "vlnit".
No a pokud máte troubu s výkonem 750W, tak to tam nechte prohánět se přesně 8 minut.

Obrázek

Až se trouba vypne, počkejte cca 1-2 minuty, ať se těsto "uklidní" no a pak párátkem popíchejte a už jen vyklopte na talíř a nakrájejte ostrým nožem (mně se ideální jeví ten s pilkou).

Obrázek

A je hotovo – můžeme podávat.

Obrázek

Pokud máte vajíčka od domácích slípek je knedlík krásně žlutý.
Pokud vaříte z kupovaných, tak hold bude knedlík světlý, ale to mu na chuti nic nesebere.
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1258
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Re: Knedlík v mikrovlnce - superrychlovka

Příspěvekod parles » 07 úno 2011, 16:37

A pokud by jste knedlik chtěli mít i přesto žlutý, tak přimíchejte trochu kurkumy. Ta chuť taky poznatelně nezmění! BB
To nejlepší teprve přijde!
Uživatelský avatar
parles
Grillmeister
 
Příspěvky: 199
Registrován: 05 lis 2010, 08:21
Bydliště: Děčín

Re: Knedlík v mikrovlnce - superrychlovka

Příspěvekod drobek » 07 úno 2011, 17:51

A pokud ho chcete opravdu rychle, tak ty rohlíky (já používám kupovaný polotovar na nádivku), dva hrnky mouky na všechno (to je naše americká hladká), jeden prdopeč a vody na nechutné bláto. Naleju do formy - takové podlouhlé skleněné vaničky kterou vystříknu olejovým sprejem, moukou nevysýpám. a vlním 8 minut. Ta bábovková forma mně nenapadla, ale zase se netrápím se sněhem. :lol:
Jen netuším kolik wattů má neše mikrovlna. Zkoušel jsem 7 minut, nebylo to ono. Takže jako se vším, přidat se dá, ubrat už halt nejde. ;)
Objevil jsem to v kuchařce "Česká kuchyně pro každého" od Jitky a Karla Hoflerových.HP
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1918
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Re: Knedlík v mikrovlnce - superrychlovka

Příspěvekod jaga » 07 úno 2011, 19:00

Dag, Mánku, díky, mně se to v tom cyberprostoru nějak vyhnulo, pro mně tedy novinka a zajímavá :)
Uživatelský avatar
jaga
Grillman
 
Příspěvky: 115
Registrován: 05 lis 2010, 17:55
Bydliště: Olomouc

Re: Knedlík v mikrovlnce - superrychlovka

Příspěvekod Brutzel-Svejk » 07 úno 2011, 20:13

Super Idea, jestli takovych receptu prijde vic udelame Tread Mikrovlnna trouba.
Kdybych k tomu měl ještě sílu, nedělal bych vůbec nic.
Obrázek
Uživatelský avatar
Brutzel-Svejk
Bakalář
Bakalář
 
Příspěvky: 1096
Registrován: 16 srp 2010, 19:25
Bydliště: Nemecko

Další

Zpět na Ostatní přílohy

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

x