Chlupaté knedlíky 1 + 1

[Dag]

Podle paní Věry Múllerové
Paní Vera byla hodná paní, která mně statečně, když v našich končinách otevřely rockový klub doprovázela se svým jezevčíkem ve večerních hodinách na procházkách s mým jezevčíkem.
Semlely jsme, jak se u nás nepěkně říká všechno možné, ale protože paní Věra byla zapálená kuchařka, nejvíce jsme probíraly vaření.
Recept na první chlupaté knedlíky, které jsem kdy uvařila byly pod ní.

1 brambora
1 rohlík
sůl

Bramboru, nebo brambory rozstrouhám na struhadle s menšínmi otvory
Vymačkám vodu
Rohlík, či rohlíky nakrájím na malé kostičky
A vše bez přidání mouky smíchám
Osolím
Nechám chvilku odležet
Mokrou rukou udělám malé kulaté knedlíky
Házím do vařící vody
Vařím asi pět minut
Pro jistotu jeden knedlík na prkýnku rozkrojím a přesvědčím se, jestli je dobře uvařený
Uvařené knedlíky hned vkládám do pekáče s pečení, nebo na talíř k zelí

[Mánek]

Sakryš, tohle je tak jednoduché, až je zajímavé, že to drží při sobě!?

[parles]

Už jsem je několikrát vařil a vzdy při sobě držely. Ale musí se pořádně prohňácat v rukou a umačkat. A taky osolit. A jsou dobré!