Slaninové-hrníčkové- knedlíky

Luštěniny, rýže a podobně, jakož i knedle všeliké.

Slaninové-hrníčkové- knedlíky

Příspěvekod Dag » 13 pro 2010, 12:38

Podle herečky paní Šejbalové.
Ideovým otcem knedlíků byl prý její muž, ale protože je vařila a předkládala ona, nazývám je podle ní.

2 hrnečky na másle a slanině osmažené a na jemné kostičky nakrájené housky
1 hrneček hrubé mouky
1 hrneček mléka
2 hrnečky tučného uzeného masa, nakrájeného na kostičky
2 žloutky
2 bílky

Utřu žloutky, mouku a mléko
Přidám maso a osmaženou housku
Nakonec vmíchám sníh ze dvou bílků

Hrnečky vymažu dobře tukem a vysypu strouhankou
Naplním knedlíkovou hmotou do 3/4
Dám do vodní lázně
A od bodu varu vařím jen 25 minut
Uživatelský avatar
Dag
Grillmeister
 
Příspěvky: 299
Registrován: 06 lis 2010, 00:08
Bydliště: Praha 6

Zpět na Ostatní přílohy

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

x