Grilování a Barbecue pro všechny/D+BS

To bude jen zkušební ochutnávková porcička, by mě rodina zabila, kdyby nebyl stejný salát jako každý rok!

Já bych z toho Máňova salátu vytáh to uzené, to bych teda tam vůbec nedával. Pak bych to všechno přehnal přes prase.

Zkuste do hotového salátu přidat kapii naloženou ve sladkokyselém nálevu s olejem, nadrobno nakrájenou s trochou nálevu(dle množství salátu a vaší chuti). Jedl jsem tuto dobrotu na Jižní Moravě při zabíjačce, kdy hlavní chod bylo pečené maso zabalené v košilce(pohrudnice?) a tento salát. Od té doby ho dělám i k pečené huse, nebo kachýnce.

Ta paprika zní zajímavě, zkusím to.

Jasně že pohrudnice, ale u řezníka se dostane jedině pod názvem bránice!