Jablka a karamelizovaná cibule

[Brutzel-Svejk]

Marinovaná jablka a karamelizovaná cibule

Suroviny:
1 velká cibule nakrájená na plátky
2 lžíce másla
2 jablka
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce čerstvé šalvěje
košer sůl podle chuti

Cibuli necháme na pánvi a na másle zkaramelizovat
Neoloupaná jablka nakrájíme na plátky a rozložíme na teflonovou pánev, pokapeme citronem, posypeme šalvějí a pod pokličkou podusíme asi 1 minutu. Máslo dáme doprostřed a necháme zatéci pod jablka. Pečeme nepřikrytá na středně velkém, plameni až začnou hnědnout. Přidáme cibuli a ohřejeme další asi 2 minuty, jen aby se cibule prohřála a chutě smísily.
Podáváme jako přílohu k vepřovému nebo kuřeti.