Asijský steak s cuketami

Asijský steak s cuketami

Příspěvekod drobek » 19 srp 2010, 23:45

Asijský steak s cuketami
Z prospektu "National Catleman Association"

70 dkg flank nebo skirt steak, to je z břicha (viz steakologie)
sezamová marináda
3 středně velké cukety či squash, rozříznuté po délce na polovinu
1 lžíce oleje
sůl a pepř

Maso dejte do marinády a nechte aspoň 6 hodin v lednici marinovat.
Cukety potřete olejem, posolte a popepřete. Maso vyndejte z marinády a tu převařte.
Grilujte maso tak jak ho máte rádi uděláno, cukety asi 15 minut, nebo až začnou hnědnout, za občasného obracení.
Maso nakrájejte napříč vlákna, obložte cuketami nakrájenými na půl kolečka. Maso zalijte horkou marinádou.
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1937
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Zpět na Recepty na steaky

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron

x