Steak s Nivou a vlašskými ořechy

Steak s Nivou a vlašskými ořechy

Příspěvekod drobek » 19 srp 2010, 23:55

Steak s Nivou a vlašskými ořechy

2 plátky roštěné, asi 2 cm silné
5 dkg Nivy, rozdrobené či hrubě nastrouhané
4 lžíce změklého másla
6 velkých stroužků česneku, oloupaných
1/4 hrnku vlašských ořechů, opražených na suché pánvi a pak rozsekaných
2 lžíce čerstvé petrželky
1 3/4 lžičky rozsekané čerstvé rozmarýny
1 1/2 lžičky soli
1 1/2 lžičky pepře

Smíchejte sýr, máslo, petrželku a polovinu rozmarýny. Přidejte ořechy a ještě rozmíchejte. Ze všeho ostatního udělejte v mixeru - food processoru pastu.
Steaky osušte a potřete míchaninou s česnekem, nechte asi hodinu odležet v pokojové teplotě. Pak maso grilujte na váš oblíbený stupeň hotovosti. Servírujte, potřeny sýrovou směsí, ta by se měla teplem masa lehce rozpouštět.
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1940
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Zpět na Recepty na steaky

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron

x