Třípepřové plněné steaky

Třípepřové plněné steaky

Příspěvekod drobek » 20 srp 2010, 00:11

Třípepřové plněné steaky
Derrick Riches

4 silné plátky roštěnky na steaky, asi 2 - 2,5 cm silné
4 plátky sýra, v originále Monterrey Jack, to je měkký bílý sýr
4 celé zelené jalapeňo papriky, (nebo jiné pálivky)
1 lžíce sladké papriky
1 lžíce bílého pepře
1 lžička cayanského pepře
1 lžička hnědého cukru
1 lžička cumin (mletého římského kmínu)
olivový olej

Rozehřejte gril na poměrně vysokou teplotu. Smíchejte papriku, cayanský pepř, bílý pepř, cukr a cumin. Do steaků udělejte kapsu, do ní dejte plátek sýra a papriku. Steak potřete olivovým olejem a vetřete do něj směs koření. Grilujte na středně teplém grilu asi 4 minuty po každé straně, při tom po dvou minutách pootočte, aby se vypálila hezká mřížka.
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1935
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Zpět na Recepty na steaky

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

x