Steak Santa Fe

Steak Santa Fe

Příspěvekod drobek » 20 srp 2010, 00:14

Steak Santa Fe
Derrick Riches

4 steaky asi 2 - 2,5 cm silné
1 velké avokádo, na kostičky nakrájené
1/2 hrnku usekané červené cibule
1/3 hrnku mražené směsi na margaritu
2 lžíce čerstvé nati koriandru, usekané. Můžete použít i zelenou petrželku, je to dost podobné
2 lžíce rostlinného oleje
4 stroužky česneku, rozdrcené
2 lžičky cumin (římského kmínu)
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky černého pepře

Smíchejte margaritu, koriandr, olej, česnek, cumin, sůl a pepř. Oddělte dvě lžíce a zbytek nalijte do plastikového sáčku. Přidejte steaky, párkrát obraťte aby se marinádou obalily a marinujte v lednici několik hodin, nejlépe přes noc. Steaky vyndejte z marinády, tu vylijte. Grilujte asi 6 - 8 minut po každé straně, jak máte steaky rádi. Mezitím smíchejte marinádu co jste dali stranou s avokádem a cibulí.
Steaky nakrájejte na tenké látky a podávejte s avokádovou salsou.
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1937
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Zpět na Recepty na steaky

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků

cron

x