Plněné karbanátky

a vše co k tomu patří a to jsou i přílohy

Plněné karbanátky

Příspěvekod Mánek » 03 úno 2013, 14:26

Má malá variace na téma "Pštrosí vejce". CC

Suroviny:
500 g mletého masa,
1 rozetřený stroužek česneku,
1 syrové vejce,
sůl podle chuti,
špetka pepře,
1 lžička čubrici,
1/2 lžičky pálivé papriky

Náplň:
2 vejce uvařená natvrdo,
1 lžička másla,
sůl,
pepř,
1 lžíce masa na karbanátky

Popis přípravy:
Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme, rozkrojíme podélně na poloviny, vyjmeme žloutky a dáme je do misky. Přidáme k nim máslo a maso, vidličkou propracujeme a podle své chuti okořeníme solí a pepřem. Z míšeninky utvoříme 4 kuličky, které vložíme do polovin bílků místo žloutků.

Obrázek

Mleté maso propracujeme z ostatními surovinami,

Obrázek

poloviny naplněných vajec jím obalíme a mírně zploštíme.

Obrázek

Karbanátky můžeme obalit ve strouhance a smažit na pánvi v tuku, případně je můžeme dát na mírně rozehřátý gril a pomalu grilovat cca 10 minut z každé strany.

Obrázek

Obrázek

Přílohu volíme podle situace a nálady, nejlepší je karbanátky podávat jen tak.

Obrázek

HP
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1226
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Re: Plněné karbanátky

Příspěvekod drobek » 03 úno 2013, 16:33

Krásně se ti povedly, gratuluju. aaa
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1873
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Re: Plněné karbanátky

Příspěvekod Mánek » 03 úno 2013, 16:52

Děkuji! :)
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1226
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Re: Plněné karbanátky

Příspěvekod bocianka » 03 úno 2013, 21:52

Jednoduché, rychlé a jistě dobré. Díky za dobrý nápad.
bocianka
Grillman
 
Příspěvky: 132
Registrován: 05 lis 2010, 19:16
Bydliště: Kolín

Re: Plněné karbanátky

Příspěvekod Dag » 04 úno 2013, 18:15

myslím že to je skvělá varianta, pštrosí, nebo také skotská vejce jsou moc vysoká a špatně se smaží, tohle je výborné vylepšení a také se mně líbí rozpis na masovou hmotu.....žádná houska.
Uživatelský avatar
Dag
Grillmeister
 
Příspěvky: 299
Registrován: 06 lis 2010, 00:08
Bydliště: Praha 6

Další

Zpět na Mleté maso

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštevníků

cron

x