Pangasius s žampionovým dipem a hráškovým pyré

a vše co k tomu patří a to jsou i přílohy

Re: Pangasius s žampionovým dipem a hráškovým pyré

Příspěvekod drobek » 15 úno 2011, 15:32

No, ze sladkovodních ryb u nás koupíme jen pstruha, z farmy. Čím je krmí? Nevím, neptám se a nekupuju. Jíme pstruhy chycené v řece, jezerech a tak. Ovšem, jezera tady jsou tak čistá, že když si tak plavu, můžu se napít.
Lososy dostanu koupit:
a) z Atlantiku - nebrat.
b) z farmy - nebrat, viz výše - čím je krmí, a pak je ještě dobarvují. Fuj.
c)divoké z pacifiku, vyslovená lahůdka, chytané ve vodách Beringova moře, teda u Aljašky, a kupodivu nejlevnější. Přicházejí mražení, což je výhoda.
1)zmrazili je tentýž den kdy je chytli,
2)zmražení zahubí případné parazity, kdyny i v těch divokých byli.
Tak, a teď se du oblékat, jedem na pstruhy. Totiž na pstruhy. Jak mi Mánek pomohl s překladem, je to siven americký, ovšem tady se mu říká brook trout. Masíčko má oranžové do červena, je děsně dobrej. A tak velkej, že jednoho máme nadvakrát, najednou se ve dvou lidech nedá sníst. Už jsem vás namlsal dost? Tak přijďte pobejt, do Boise Idaho to zas není tak daleko. ;)
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1940
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Re: Pangasius s žampionovým dipem a hráškovým pyré

Příspěvekod Mánek » 15 úno 2011, 15:38

Dag, pokusil jsem se - ovšem z mizivým úspěchem - o zmapování prodejen ryb:

http://manek.bloguje.cz/725301-prodejny-ryb-v-cr.php
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1258
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Re: Pangasius s žampionovým dipem a hráškovým pyré

Příspěvekod Dag » 15 úno 2011, 17:21

Mánku, nevím, co je u Tebe mizivý úspěch. To je nadlidská práce. Pokusím se prodejny objet a případně podám zprávu. Děkuji Ti.
Uživatelský avatar
Dag
Grillmeister
 
Příspěvky: 299
Registrován: 06 lis 2010, 00:08
Bydliště: Praha 6

Předchozí

Zpět na Ryby a jiné plody moře

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron

x