Pangas v majonéze s bramborovo-cuketovým pyré

a vše co k tomu patří a to jsou i přílohy

Pangas v majonéze s bramborovo-cuketovým pyré

Příspěvekod Mánek » 22 srp 2012, 11:49

Byl jsem tu ponechán svou ženou osudu s varováním, že až přijede příště, nechce vidět ani jednu z těch šesti cuket, které mi tu zanechala. Tak (protože maminka a manželka se musí poslouchat!) jsem se dnes z povzdechem pustil do zpracovávání těch potvor zelených...

Ingredience:
4 filety z pangase,
4 lžíce majonézy,
libovolné koření na ryby,
hladká mouka,
sůl,
barevný pepř

olej na smažení

Bramborovo-cuketové pyré:
400 g brambor,
400 g cukety,
1 lžíce másla,
sůl

Popis přípravy:
Filety omyjeme a pečlivě osušíme. Osolíme, opepříme a posypeme kořením na ryby, které do masa lehce vtlačíme. Každý rybí filet potřeme z obou stran majonézou a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme olej a zvolna smažíme dočervena z každé strany.
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a vaříme v osolené vodě do poloměkka. Poté přidáme oloupanou a na stejně velké kousky jako brambory nakrájenou cuketu a dovaříme doměkka. Vodu slijeme, přidáme máslo a brambory s cuketami rozmačkáme na jemné pyré.

Obrázek

ještě tu mám těch cuket neúrekom a navíc jsem našel i půl hlávky čínského zelí... Ach jo, já nechci umřít na zdravou výživu!
:AB CC
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1258
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Re: Pangas v majonéze s bramborovo-cuketovým pyré

Příspěvekod Brutzel-Svejk » 22 srp 2012, 11:55

A to jsi všechno zbaštil sám?
Kdybych k tomu měl ještě sílu, nedělal bych vůbec nic.
Obrázek
Uživatelský avatar
Brutzel-Svejk
Bakalář
Bakalář
 
Příspěvky: 1123
Registrován: 16 srp 2010, 19:25
Bydliště: Nemecko

Re: Pangas v majonéze s bramborovo-cuketovým pyré

Příspěvekod Mánek » 22 srp 2012, 12:57

Jo! Přesně tak! HP
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1258
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Re: Pangas v majonéze s bramborovo-cuketovým pyré

Příspěvekod drobek » 22 srp 2012, 14:32

A tak to jo, cuketa je v lednici, tilapia taky, učiníme k večeři. CC
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1940
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Re: Pangas v majonéze s bramborovo-cuketovým pyré

Příspěvekod Dag » 22 srp 2012, 16:40

Mánku, to je dobrý nápad s tím cuketobramborovým pyré. Mně se cukety urodily, tak to s chutí udělám.
Já je z velké části na různé způsoby zavařuji, nebo z nich dělám zelí.To mně dokonce chutná víc, než to opravdové.
Uživatelský avatar
Dag
Grillmeister
 
Příspěvky: 299
Registrován: 06 lis 2010, 00:08
Bydliště: Praha 6

Další

Zpět na Ryby a jiné plody moře

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků

cron

x