Grilování a Barbecue pro všechny/D+BS

Když mám dnes ty narozeniny, nemůžu nechat stůl jen tak bez ničeho, to dá rozum. Takže ránko raníčko, dřív než vyšlo sluníčko, Mánek chutě z lože vstal a těsto si udělal...


Suroviny:
Těsto:
350 g hladké mouky,
250 g tuk na pečení Hera,
200 g kysané smetany,
1 prášek do pečiva,
sůl,
drcený kmín

Na naplnění:
6 klobásek nakrájených na tenká kolečka,
ostrý kečup,
tvrdý sýr,
1 vajíčko na potření


Popis přípravy:
Suroviny na těsto vložíme do mísy a zpracujeme na těsto, které necháme alespoň na dvě hodiny ztuhnout v lednici. Ztuhlé těsto rozválíme na plát o síle asi 3 mm a tvořítkem z něj vykrajujeme kolečka o průměru, jaký mají klobásy.



Na plech vyložený pečícím papírem nebo silikonovou podložkou vyrovnáme vykrájená kolečka, potřeme vejcem, do středu kápneme kečup a položíme kolečko klobásky.



Nastrouháme najemno tvrdý sýr a trochu jej navršíme na každou jednohubku.



Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme, dokud nám jednohubky krásně nezčervenají.





Je to super!!! Jenom asi příště obrátím postup a kečup kápnu na klobásku, potvory tu a tam sklouzly. No, sice se nechaly posunout zpět a pak tam přituhly, ale proč se s tím pinožit, že!!!

PS: Omlouvám se za ruce třesavky a neostré obrázky.

Panenko Svatokopecká, Mánku, tolik dobroty najednou!

Naprosto... Bylo z poloviny těsta kolem devadesáti jednohubek, a sežralo se to všechno... A to mě čeká hlavní nápor v pátek a sobotu, se mám na co těšit...

A já se těším!!!

Člověče asi zapnu troubu a půjdu si taky takovou lahůdku udělat. Fakt sem na to dostal na to chuť, přitom je to tak jednoduché a výsledek skvělý!

Zkusím to taky snad se to povede. Jen musím koupit klobasu