Ořechový likér

Ořechový likér

Příspěvekod Mánek » 22 lis 2010, 12:43

Ingredience:
40 ks zelených vlašských ořechů,
3 litry slivovice nebo jiného alkoholu,
kůra ze 2 citronů,
20 g celé skořice,
20 g nového koření,
20 g hřebíčku,
15 g muškátového květu,
1,5 kg cukru,
2 litry vody

Popis přípravy:
Ořechy i se zelenou slupkou pokrájíme na malé kousky, vložíme do větší uzavíratelné nádoby, přidáme koření, kůru z citrónů a zalijeme slivovicí. Necháme 14 dní uležet nejlepe při stálé teplotě 15 - 20°C. Po této době přecedíme výluh přes cedník, rozvaříme cukr ve 2 litrech vody, necháme vychladnout a promísíme s výluhem.
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1258
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Re: Ořechový likér

Příspěvekod zlomax » 27 lis 2010, 17:02

Díky za recept do mého království a jen tak dál a houšť.
Uživatelský avatar
zlomax
Kuchař
 
Příspěvky: 70
Registrován: 05 lis 2010, 10:00
Bydliště: Chrastava, Mostní ul, Turecko

Re: Ořechový likér

Příspěvekod Dag » 22 čer 2011, 08:34

Mám podobný recept, také osvědčený, ale to není důležité. Důležité je, že se ořechy mají trhat na svatého Jana Křtitele, což je 24 června.
Uživatelský avatar
Dag
Grillmeister
 
Příspěvky: 299
Registrován: 06 lis 2010, 00:08
Bydliště: Praha 6


Zpět na Zlomaxova rubrika o chlastu

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

x