Slezská vařonka

[Dag]

Slezká vařonka je velmi chutná a s úpěchem se podává pro zahřátí.

20 kostek cukru
3/4 l vody
6 cm skořice
4 hřebíčky
1/4 l lihu
2 lžíce medu
1/2 citronu

Kostky cukru navlhčím studenou vodou
Dám do čistého /ani trochu nemastného/ kastrolu a upražím do zlatava
Na cukr naliji převařenou vodu
Přidám skořici, citronovou kůru i šťávu a dobře povařím
Vařící tekutinu odstavím z plotýnky
Opatrně do ní naliji líh
Přidám med
Zamíchám
Dokud je vařonka horká, naliji do sklenic a podávám