Sos citronovo pomerančový – studená omáčka

Sos citronovo pomerančový – studená omáčka

Příspěvekod drobek » 28 říj 2014, 14:55

Recept Miloše Peroutky

1 citron
1 pomeranč
1 KL želatiny
1 KL višňového sirupu
1 dl dezertního vína
1 KL hořčice
½ jemně nasekané cibule
½ KL papriky
½ KL cukru
Zázvor mletý

Citrusy si pořádně omyju, osuším a ostrouhám kůru. Vymačkám šťávu, přidám kůru, cukr, papriku, zázvor, víno, želatinu se sirupem. Nechám přejít varem. Drobně nasekanou cibuli promíchám s hořčicí a spojím s chladnoucí směsí. Nechám vychladnout.
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1873
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Zpět na Ostatní sauce

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron

x