Grilování a Barbecue pro všechny/D+BS

Curry s třešněma

680g zavařených třešní
3 malé cibule
6 velkých rajčat
0,33l cola
1 čl kumin
1 čl mletého ostrého curry
1 čl mletého curry normal
1 pl třešňove marmelády
trochu citronové šťávy
olej
pepř
sůl

Rajčata dáme do hrnce s vodou a krátce povaříme, aby jsme mohli stáhnout kůži. Nakrájíme spolu s cibuli na drobno. Na troše oleje osmahneme cibuli přidáme rajčata, třešně. Ochutíme přípravami, povaříme a zalijeme colou. Při nizke teplotě zredukujeme na hustou šťávu. Nakonec přidáme marmeládu a citronovou šťávu. Popřípadě ještě dochutíme soli a pepřem.



Vynikající ke grilovaným klobásam.

Jo - to můžu! Omáčky, dipy a dresingy to je něco co je "pole neorané". Ono vymyslet 100 receptů na krkovičku nebo žebra už asi moc nejde, ale právě omáčky tomu můžou dát nový level.

A kdy a jak tam přijdou ty třešně?

Je to upravené. Sry.

Díky!