Ukrajinské chutney

Ukrajinské chutney

Příspěvekod Mánek » 26 črc 2013, 05:52

Tento recept pochází od maminky mého švagra, který je původem z Ukrajiny. Je to výtečná záležitost, do které se okamžitě zbláznilo celé příbuzenstvo. Zavařené ve skleničkách vydrží opravdu dlouho – tedy pokud VŮBEC vydrží!!! Přidávám hlavně pro Mirďu, který si ho zapomněl u mně doma po srazu vzít!

Ingredience:
4 velké cibule,
4 velké papriky (kapie),
cca 3 kg rajčat,
1/2 balíčku pepře,
5 bobkových listů,
2 ks feferonů,
1 hlavička česneku,
sůl.

Příprava:
Cibule a papriky nakrájíme na proužky, dáme do 4 litrového hrnce a doplníme nakrájenými rajčaty do objemu 3 litrů. Přidáme pepř, sůl a bobkové listy a vše rozvaříme do měkka. Po rozvaření přecedíme, tuhé části pomeleme a vrátíme zpět do šťávy. Znovu povaříme až do zahuštění. Nalijeme do skleniček a sterilujeme.

Velmi dobré jako příloha ke steakům, grilovaným rybám, na topinky, i jen tak na chléb s máslem.

HP
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1258
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Re: Ukrajinské chutney

Příspěvekod miska12 » 27 črc 2013, 15:54

A ja to sežral i bez chleba.Doporučují.
miska12
 

Re: Ukrajinské chutney

Příspěvekod Mirďa » 29 črc 2013, 18:50

Člověče zapomněl, to je tak jak jeden spěchá aby všechno stihl a pak zjistí že se to hrubě nevyplatilo, protože tam zapomněl to jinde zas ono.....

Ale já se k té skleničce stejně jednou dostanu....
Uživatelský avatar
Mirďa
Ze světa grilu
Ze světa grilu
 
Příspěvky: 288
Registrován: 01 čer 2012, 20:15
Bydliště: Trnávka, okr Nový Jičín

Re: Ukrajinské chutney

Příspěvekod Mánek » 30 črc 2013, 10:04

Ještě stále je v lednici a čeká na tebe!!! ccc HP
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1258
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun


Zpět na Dresinky a dipy

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

x