Šopský salát

Šopský salát

Příspěvekod Brutzel-Svejk » 18 srp 2010, 16:48

Šopský salát
My ho známe a naučili jsme se ho v Bulharsku, ale je to vlastně jihoevropský salát

Suroviny:
1 větší rajče
1 paprika
půl salátové okurky
cibule.
balkánský sýr, sýr Feta, Istanbul, nebo kdoví jak se všude po světě ten sýr jmenuje
ocet
olej
sůl

Vše se nakrájí na plátky, kolečka a jiné přiměřené tvary a smíchá s olivovým olejem, solí a octem. Já to dělám v plastikové misce s víkem, kde vše prostě protřepu. Stará řecká moudrost praví, že nálev by měli dělat tři: Olej dává marnotratník, sůl filosof a ocet lakomec. Takový je poměr ingrediencí. Vše dáme do lednice odležet a před podáváním ozdobíme nastrouhaným sýrem.
Kdybych k tomu měl ještě sílu, nedělal bych vůbec nic.
Obrázek
Uživatelský avatar
Brutzel-Svejk
Bakalář
Bakalář
 
Příspěvky: 1125
Registrován: 16 srp 2010, 19:25
Bydliště: Nemecko

Zpět na Saláty

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

x